Penikmat Kopi, ini Lho Bedanya Antara Es Kopi dengan Kopi Cold Brew
RIAU24.COM - Seiring dengan bertambahnya banyaknya jumlah kedai kopi, jenis kopi yang dihidangkan pun juga bermacam-macam. Contohnya, iced coffee atau es kopi dan kopi cold brew.
Kopi yang disajikan dingin tersebut cukup populer terutama di Indonesia dengan cuaca yang tropis. Es kopi dan cold brew menjadi salah satu menu rekomendasi setiap kedai kopi.
Seperti dikutip dari detik.com, berikut perbedaan mengenai iced coffe dan cold brew.
Seperti namanya, pembuatan es kopi sangat praktis dan cepat. Caranya adalah seduh kopi terlebih dahulu kemudian diamkan hingga dingin, lalu tuangkan ke gelas, Tambahkan es batu dan gula cair jika suka.
Tetapi, penyajian es kopi ini akan membuat rasa kopi makin lama makin encer karena lelehan es batu. Untuk itu, kopi tetap pekat dan kuat dalam waktu lama, buatlah seduhan kopi lebih kuat dengan menambahkan bubuk kopi dua kali lipat saat menyeduhnya.
