8. Kesehatan kardiovaskular akan meningkat.
Ketimun mengandung kalium, magnesium dan vitamin K. Ketiga nutrisi ini penting untuk berfungsinya sistem kardiovaskular. Vitamin K bekerja sebagai faktor vital dalam pembekuan darah dan pengaturan kadar kalsium dalam darah. Tingkat magnesium dan kalium yang lebih rendah telah dikaitkan dengan tekanan darah yang lebih tinggi. Asupan mentimun secara teratur telah ditemukan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat juga.

zxc2

9. Kadar gula darah akan lebih terkontrol
Mentimun mengandung berbagai senyawa fenolik, flavonoid, dan triterpen. Menurut peneliti, peningkatan asupan mentimun sangat menjanjikan dalam mengendalikan kadar gula darah tinggi.