Resep Ayam Panggang Pecel Untuk Berbuka Puasa

R24/ibl
Ilustrasi/net
Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Mau buat makanan yang spesial untuk berbuka keluarga hari ini? Kamu bisa coba membuat ayam panggang pecel sendiri di rumah. Berikut ini cara membuatnya.

Baca Juga: Adili Jokowi Makin Marak, Iwan Fals: Emang Dia Salahnya Apa Sih?

Bahan:
1 buah jeruk nipis
1 ekor ayam potong-potong atau belah jadi dua
3 sdm bumbu pecel/secukupnya
100 ml santan cair

Bumbu halus:
garam secukupnya
1 sdt terasi
2 ruas kencur
3 butir kemiri
3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
5 buah cabai merah besar
10 sung bawang merah

Baca Juga: 5 Manfaat Pare Bagi Kesehatan, Efeknya Nggak Kaleng-kaleng

Cara membuat:
1. Seduh bumbu pecel di mangkuk kecil dengan air panas. Aduk hingga cair, biarkan hingga mengental.

2. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, bilas.

3. Tumis bumbu halus hingga harum, tuang bumbu pecel. Aduk merata. Masak hingga bumbu sedap.

4. Tuang santan dan air secukupnya. Aduk rata hingga mendidih. Masukkan ayam dan rendam dalam bumbu.

5. Masak hingga ayam matang dan bumbu menyusut. Matikan api.

6. Panggang ayam sambil sesekali dioles bumbu.

Tulisan ini merupakan kiriman dari member Riau24. Isi dan foto artikel ini sepenuhnya merupakan tanggung jawab pengirim.

Tampilkan lebih banyak