Resep Ayam Goreng Sambal Mercon

R24/ibl
Ilustrasi/net
Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Kepingin buat masakan pedas sebagai menu berbuka puasa hari ini? Kamu bisa buat ayam goreng dengan sambal mercon ini. Berikut ini bahan dan cara membuatnya yang dilansir dari Fimela.com.

Baca Juga: Pantai Selatbaru Bengkalis Akan Jadi Tempat Pemantauan Hilal

Bahan:
1 batang serai, memarkan
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
2 sdt garam
3 siung bawang putih
500 gr ayam potong-potong, cuci bersih

Sambal mercon:
minyak secukupnya
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
2 butir kemiri
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
15 buah cabai rawit

Baca Juga: Besok, Gubernur dan Wagub Riau Terpilih Dilantik Presiden Prabowo di Istana Negara

Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu untuk ayam, dan ungkep ayam hingga matang. Goreng satu per satu hingga kuning kecokelatan.

2. Haluskan sambal mercon, panaskan minyak dan tumis hingga matang, masukkan garam dan gula, aduk hingga merata.

3. Tes rasa, jika sudah pas, masukkan ayam dan duk rata dengan sambal mercon.

4. Angkat dan sajikan ayam sambal mercon dengan nasi hangat.

Tulisan ini merupakan kiriman dari member Riau24. Isi dan foto artikel ini sepenuhnya merupakan tanggung jawab pengirim.

Tampilkan lebih banyak