Ada kebijakan ketat tanpa penghakiman yang berlaku, katanya kepada stafnya.

Ketika COVID-19 menghantam industri restoran dengan keras pada musim semi ini, penurunan tajam dalam bisnis hampir membuat Kazi kelaparan juga. Ketika keuntungan menguap, dia memberhentikan selusin stafnya, memotong makanan gratis dan mempertimbangkan untuk tutup selamanya.

Kemudian, komunitas global berunjuk rasa untuk menyelamatkan, terinspirasi oleh ceritanya, yang pertama kali dibagikan secara luas oleh afiliasi ABC WJLA.

Lebih dari 6.500 donor - banyak yang tidak dikenal secara pribadi oleh Mannan - telah menyumbangkan seperempat juta dolar untuk kampanye GoFundMe yang ia mulai bulan ini untuk mencoba tetap bertahan. Pencurahan yang tidak terduga telah merendahkan dan memberdayakannya untuk memberi lebih banyak lagi.

"Ini adalah simbol cinta dan orang tidak ingin simbol ini hilang menjadi abu karena (jika) restorannya hilang, ceritaku berakhir," katanya.

Kisahnya sebagai pemilik bisnis kecil di Amerika dimulai dengan pelajaran sederhana dari almarhum ibunya, Sakina, pemilik restoran yang sama, yang mencontohkan keramahan selama masa kecilnya di sebuah desa pedesaan Pakistan.