RIAU24.COM - Mau buat selai srikaya sendiri di rumah? Tentu saja bisa kok. Bahan dan cara membuatnya juga mudah kok. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.
Baca Juga: Adili Jokowi Makin Marak, Iwan Fals: Emang Dia Salahnya Apa Sih?
Bahan-Bahan:
2 lembar daun pandan
3 butir telur bebek
60 gram gula pasir
125 ml air panas
240 gram gula pasir
300 ml santan
Baca Juga: 5 Manfaat Pare Bagi Kesehatan, Efeknya Nggak Kaleng-kaleng
Cara Membuat:
1. Masak gula hingga kuning keemasan. Masukkan air panas. Aduk hingga gula larut. Tambahkan daun pandan yang sudah diikat simpul.
2. Kocok lepas telur, gula, dan santan. Tuang ke larutan gula. Masak dengan api kecil.
3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk.
4. Setelah selai mengental, matikan api.
Selain srikaya siap dinikmati. Selamat mencoba!