3. Tumis bumbu halus hingga harum, tuang bumbu pecel. Aduk merata. Masak hingga bumbu sedap.

4. Tuang santan dan air secukupnya. Aduk rata hingga mendidih. Masukkan ayam dan rendam dalam bumbu.

5. Masak hingga ayam matang dan bumbu menyusut. Matikan api.

6. Panggang ayam sambil sesekali dioles bumbu.