2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kecap, margarin dan air asam jawa. Tumis hingga bumbu matang, angkat. 

3. Panggang ikan mas di atas bara api hingga setengah matang. Angkat dan oles dengan bumbu tumis. Bakar lagi ikan hingga matang sambil sesekali diolesi lagi.

4. Angkat ikan jika sudah matang. Sajikan ikan mas bakar dengan sambal kecap atau sambal tomat dan sayur lalapan.