RIAU24.COM - Mau buat ayam karage sendiri di rumah? Tentu saja bisa dan caranya juga mudah kok. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan:
2 buah dada ayam, potong dadu ( bisa juga menggunakan bagian lain, cukup dibuang tulangnya)
5 sdm maizena

Bumbu marinasi:

garam dan merica bubuk secukupnya
1 butir telur
1 sdm arak masak (boleh tidak pakai)
1 sdm kecap asin
1 sdt bawang putih parut
1 sdt jahe parut
1 sdt minyak wijen

Cara membuat: 
1. Cuci bersih ayam, campurkan bumbu marinasi dan rendam ayam di dalam bumbu marinasi selama satu jam. Simpan di kulkas.

2. Keluarkan ayam, balur dengan tepung maizena, goreng satu per satu hingga matang. Tiriskan.

Ayam karage siap dihidangkan. Selamat mencoba.