RIAU24.COM - Ada banyak jenis masakan yang terbuat dari mi, salah satunya adalah bakmi goreng Jawa. Untuk membuatnya juga mudah kok. Berikut ini resepnya.

Bahan-Bahan:
bawang goreng sebagai taburan
kecap manis, garam, dan kaldu jamur secukupnya
1/4 buah kol, potong-potong
1 batang daun bawang, iris

1 batang seledri, iris
1 buah wortel, potong korek api
1 sdt merica butir
3 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
140 gram mi telur

Cara Membuat:
1. Rebus mi telur sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica.

3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan wortel, kol, daun bawang, dan seledri. Aduk rata. Masukkan cabai rawit.

4. Masukkan mi. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa.

5. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.