RIAU24.COM - Daging ayam kampung bisa dibuat menjadi makanan yang lezat, seperti dimasak pelecing. Untuk bahan dan cara membuatnya juga mudah kok. Berikut ini resepnya.

Bahan:
Garam secukupnya
Minyak goreng
Penyedap rasa secukupnya
1 kg ayam kampung

4 sdm gula pasir
6 siung bawang putih
50 biji cabe rawit

Cara Membuat: 
1. Potonglah ayam yang sudah dibersihkan menjadi beberapa bagian, kemudian masukkan ke dalam panci yang sudah di isi air.

2. Masak ayam selama 15-20 menit, hingga hilang bau amisnya.

3. Ayam yang sudah dimasak kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan.

4. Siapkan bumbu: haluskan cabai, bawang putih, garam dan penyedap rasa.

5. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi.

6. Masukanlah ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu.

7. Terakhir, tambahkan gula pasir.

Pelecing ayam siap dihidangkan. Selamat mencoba.