RIAU24.COM - Mumpung lagi berakhir pekan dan tidak kemana-mana, kamu bisa sajikan kue lidah kucing untuk keluarga di rumah.

Sebelum dibuat, kunci penting untuk membuat kue lidah kucing yang renyah adalah tepung terigu yang akan digunakan disangrai lebih dulu. Bagaimana cara membuat? Berikut resepnya yang dilansir dari Fimela.

Bahan-Bahan:
1 sdt vanila
25 gram tepung maizena
35 gram susu putih bubuk

175 ml putih telur
200 gram gula halus
275 gram margarin
350 gram tepung terigu protein rendah, disangrai

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan vanila. Ayak. Sisihkan.

2. Campur margarin dan gula halus. Aduk dengan whisk hingga lembut.

3. Tambahkan putih telur ke campuran margarin, kocok dengan whisk.

4. Tambahkan campuran tepung. Aduk rata.

5. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Lubangi ujungnya.

6. Siapkan adonan khusus lidah kucing. Semprotkan adonan ke dalam cetakan.

7. Panggang di oven yang sudah dipanaskan hingga matang kecokelatan.

Setelah uap panasnya hilang, lidah kucing bisa disimpan dalam wadah stoples kedap udara. Selamat mencoba!