Dia menjelaskan, warung tersebut sudah delapan tahun beroperasi. Juru masak dan semua yang bekerja melayani adalah anak-anak muda asal Bireuen, Provinsi Aceh. Mereka merantau ke Jakarta dan menemukan kesempatan usaha mi Aceh. 

"Saat ditanya tinggal di mana di Jakarta, sambil senyum lebar dijawab, 'Ya di sini. Kalau warung sudah tutup, terus semua kursi dan meja digeser, lalu gelar alas untuk tempat tidur.'," kata Anies menirukan sang penjaga warung. 

Dia menyebut, mereka berbagi tugas ketika pagi. Ada yang belanja ke Pasar Minggu, ada yang siap-siap menata tempat untuk mulai buka lagi pukul 10.00 WIB. 

"Inilah wajah anak-anak muda ulet, tangguh dan tanpa tanda lembek, loyo. Mereka adalah contoh anak-anak muda yang merantau untuk berjuang, mereka jalani kesempatan dengan keseriusan dan dalam keceriaan," kata Anies.***