Biji kakao berfungsi sebagai bahan utama untuk membuat cokelat dan banyak makanan Mesoamerika. Inilah negara-negara penghasil kakao terbesar di dunia.

1.  Cote d’Ivoire 
Terletak di Afrika Barat, Cote d’Ivoire adalah produsen kakao terbesar di dunia, memproduksi sekitar 2.200.000 ton biji kakao setiap tahunnya. 

Cote d’Ivoire menyumbang sekitar 38% dari total produksi biji kakao di dunia. Perlu dicatat bahwa perekonomian nasional Cote d’Ivoire sangat bergantung pada harga kakao dan sebagian besar pendapatan ekspor negara berasal dari ekspor biji kakao.