Makan terlalu cepat tidak disarankan karena dibutuhkan sekitar 20 menit waktu Anda mulai makan agar otak mengirimkan sinyal kenyang. Orang Jepang mengetahui fakta ini dan menggunakan satu aturan sederhana — makan hanya sampai Anda 80 persen kenyang atau hanya 8 dari 10 porsi makanan Anda . Tidak perlu membuang sisa makanan, cukup bawa atau masukkan ke dalam lemari es.

3. Siapkan satu sendok teh minyak dan 0,9 gram garam

 Nagano adalah salah satu daerah tersehat di Jepang. Jangka hidup di sana kira-kira 80-87 tahun. Sebuah survei menemukan bahwa penduduk Nagano rata-rata mengonsumsi 15,1 gram garam per hari dan jumlah tersebut berdampak buruk bagi kesehatan. Sebaiknya, kurangi konsumsi garam hingga 0,9 gram dan minyak goreng satu sendok teh saja.