Selanjutnya, para peserta menjalani dua pemindaian otak MRI, satu sebelum dan satu lagi 30 menit setelahnya, dengan mengonsumsi kafein yang diencerkan dalam air panas atau meminum secangkir kopi standar.

Para ilmuwan menemukan bahwa mengonsumsi kopi dan kafein menyebabkan penurunan konektivitas saraf di jaringan default otak, yang berpengaruh terhadap kemampuan introspeksi dan refleksi diri. Dengan pengaruh tersebut, orang yang mengkonsumsi kopi menjadi lebih siap untuk beralih dari mode istirahat ke mode bekerja.

Di samping itu, secangkir kopi memiliki manfaat tambahan yaitu meningkatkan konektivitas di jaringan saraf otak, yang berfungsi mengendalikan penglihatan, dan bagian lain yang terlibat dalam memori kerja dan kontrol kognitif.

Namun peneliti juga mengklaim, tidak semua orang mungkin mengalami efek yang sama dari secangkir kopi. Sebab di samping faktor kandungan pada kopi, efek tersebut juga bisa dipengaruhi oleh ekspektasi biologis seseorang terhadap kopi yang diminumnya. ***