RIAU24.COM - Singkong memiliki identik dengan makanan murah meriah dan cukup tradisional. Tapi jangan abaikan jika singkong merupakan makanan yang mengenyangkan dan bergizi tinggi.

Tak hanya sekedar direbus saja, singkong bisa diolah menjadi makanan legit yang tentunya bikin nagih, salah satunya adalah singkong Thailand.

Dipadukan dengan santan yang gurih dan manis, singkong Thailand bisa jadi camilan yang pas untuk keluarga. Berikut cara membuat singkong Thailand yang dilansir dari Fimela.com, Sabtu, 23 Maret 2019.
zxc1

Bahan:
1/2 sdt garam
1 kg singkong, kupas

1 liter air
2 lembar daun pandan, remas dan potong-potong
200 gr gula pasir

Bahan saus:
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
1 sdm tepung sagu

700 ml santan kental

Taburan:
biji wijen sangrai secukupnya
zxc2

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan singkong dan daun pandan, masak hingga matang. Masukkan gula dan garam. Masak lagi hingga singkong empuk dan air habis.

2. Panaskan santan yang sudah diberi sedikit garam dan dimasukkan daun pandan. Aduk-aduk hingga agak mendidih namun tidak sampai pecah. Larutkan tepung sagu dan tuang ke dalam santan, aduk hingga mengental.

Untuk percantik hidangan, tata singkong dan tuang dengan saus secukupnya. Terakhir beri taburan biji wijen. Selamat berakhir pekan.