RIAU24.COM - Asam urat adalah penyakit yang dapat menyerang radang sendi yang ditandai dengan serangan rasa sakit yang tiba-tiba dan parah, terjadi pembengkakan, kemerahan dan nyeri pada sendi bagian kaki.

Tapi, banyak orang beranggapan jika mereka yang mengidap asam urat tidak boleh makan emping dan melinjo. Benarkah demikian? Berikut ini kata ahli gizi yang dilansir dari detik.com, Selasa, 26 Maret 2019.

"Untuk penderita asam urat tidak dianjurkan untuk makan makanan yang tinggi lemak dan menghasilkan banyak purin. Kebetulan melinjo (dan emping) mengandung cukup banyak lemak sehingga tidak dianjurkan," kata ahli gizi dari University of Sydney Leona Victoria Djajadi, BSc, MND.

zxc1

Tak hanya emping ataupun melinjo, makanan yang menghasilkan banyak purin adalah udang, kerang, ikan asin, kemudian jeroan dan makanan beragi atau hasil fermentasi (termasuk minuman beralkohol).

Untuk itu, Victoria juga menyarankan agar pengidap asam urat menghindari gula tambahan seperti gula putih dan madu, juga jus buah, dan kopi.

zxc2

Mereka yang mengidap asam urat tinggi juga tidak dianjurkan untuk mengonsumsi daging merah, produk susu full cream, dan daging prosesan (sosis dan nugget).

Untuk tetap memenuhi zat gizi tanpa meningkatkan asam urat, dia juga menyarankan untuk memilih produk makanan tertentu. Untuk produk susu, konsumsilah produk susu non-fat atau tanpa lemak.

"Biasanya untuk asam urat saya sarankan untuk mengonsumsi 2 suplemen: omega 3 atau minyak ikan (pelumas sendi) dan glucosamine-condroitin untuk peremajaan sendi. Banyak olahraga berenang untuk melemaskan sendi," kata Victoria.