RIAU24.COM - Siapa nih yang doyan dengan sosis solo? Jika kamu tak sempat untuk membelinya, kamu pun bisa membuatnya di rumah lho.

Bahkan, sosis solo bisa kamu buat dengan memakai isian bihun, daging ayam, maupun wortel yang akan membuatnya menjadi spesial.Berikut ini resepnya seperti yang dikutip dari Fimela.com.
zxc1

Bahan Kulit
1 sdt garam
3 butir telur ayam
5 sdm minyak goreng
200 gram tepung terigu

500 ml air

Bahan Isian:
garam, gula, merica, kaldu bubuk secukupnya
1 keping bihun jagung, rebus dan tiriskan
1 potong daging ayam direbus lalu dipotong kecil-kecil
1 wortel diserut
jamur kuping diiris tipis memanjang
2 siung bawang putih, dimemarkan

4 siung bawnag merah, dirajang
zxc2

Bahan Celupan:
2 putih telur

Cara Membuat:
1. Untuk membuat bahan isian: tumis bawang merah sampai layu, masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan wortel, daging ayam, bihun, jamur, dan bumbu. Aduk, tambah sedikit air. Aduk rata, masak sampai air menyusut. Koreksi rasa. Sisihkan.

2. Untuk membuat bahan kulit: siapkan wadah, kocok telur. Tambahkan garam dan minyak, aduk rata. Masukkan terigu dan air secara bergantian sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai licin. Lalu saring. Buat dadar kulit dengan memanaskan teflon atau wajan anti lengket, ambil 1 sendok sayur adonan, masak hingga kedua sisi kulit matang. Lakukan sampai adonan habis.

3. Ambil selembar kulit, beri isian, lipat, celupkan ke putih telur. Lakukan sampai habis.

4. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng sosis solo sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sosis solo siap disajikan dengan cabai rawit atau dicocol dengan sambal. Selamat mencoba, ya.