RIAU24.COM - Bagi sebagian orang, kulit ayam menjadi camilan yang disukai. Bagi kamu yang ingin membuat kulit ayam yang krispi dan nggak alot alias keras kamu bisa buat sendiri di rumah. Berikut ini cara membuatnya.
zxc1

Bahan:
minyak goreng secukupnya
1 butir telur
3 sdm cuka makan (bisa diganti jeruk nipis)

50 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
200 gram tepung bumbu serba guna
500 gram kulit ayam
zxc2

Cara Membuat:

1. Tuang cuka ke kulit ayam, aduk rata agar lemak dan minyaknya hilang.

2. Cuci bersih kulit ayam dan potong-potong.

3. Kocok telur, beri 1/4 sdt garam, tuang ke kulit ayam.

4. Campur tepung bumbu dan tepung terigu.

5. Balurkan tepung pada kulit dan gulingkan kulit ayam di tepung terigu hingga tertutupi seluruhnya.

6. Goreng hingga kecokelatan dan kulit krispi.