RIAU24.COM - Jamur memang banyak dijadikan olahan makanan yang lezat. Salah satu makanan yang bisa dibuat sendiri di rumah adalah dengan cara di pepes. Pepes jamur ini juga tidak kalah lezat dari pepes ikan.

Berikut ini bahan dan cara membuat pepes jamur yang dilansir dari Fimela.com.
zxc1

Bahan:
Daun pisang (secukupnya, untuk membungkus)
Minyak sayur (secukupnya)
250 gram jamur tiram

Bumbu Halus:
Garam (secukupnya)

Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
1 butir kemiri
2 cm kunyit
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar (buang isi)
5 siung bawang merah
7 buah cabai rawit
zxc2

Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan kemudian cuci bersih jamur, peras airnya.

2. Haluskan semua bumbu.

3. Campur jamur dengan bumbu hingga tercampur rata, tambahkan minyak sayur sedikit saja kemudian aduk rata lagi.

4. Koreksi rasa, tambahkan garam atau bumbu lain jika dirasa ada yang kurang.

5. Bungkus bakal pepes ini dengan daun pisang, sematkan pakai tusuk gigi agar pepes tidak tumpah saat dikukus.

6. Kukus pepes kira-kira selama 20 sampai 30 menit.
Angkat pepes yang telah matang, sajikan bersama nasi putih hangat.

Resep yang mudah bukan? Selamat mencoba.