RIAU24.COM -  JAKARTA - Usaha kedai kopi beberapa tahun terakhir banyak diminati masyarakat sebagai salah satu alternatif bisnis yang menjanjikan keuntungan. Bisnis ini diprediksi masih menjanjikan hingga lima tahun ke depan.

Namun sebelum memulai bisnis kopi, ada beberapa hal yang harus anda perhatikan. Tujuannya supaya menarik minat pelanggan dan bertahan di tengah banyaknya kedai kopi di Indonesia.

Menurut Founder of Jiwa Group Billy Kurniawan, hal pertama yang harus dimiliki untuk membuka kedai kopi adalah keunikan. Dia mengatakan, sudah banyak sekali kedai kopi ada di Indonesia. Karena itu, jika tak miliki keunikan akan ditinggal pelanggannya.

Kemudian soal inovasi produk. Menurutnya, meski saat ini sudah banyak variasi minuman baru, namun pelaku usaha harua mampu terus mengembangkan varian-varian yang lebih unik.

“Kalau di dunia kopi sendiri buat mencari celah di market mungkin sedikit lebih susah. Tapi kalau misalnya mau jumping ke market itu harus punya inovasi produk yang memang didatrubtif. Karena sekarang kita ngomongin di segmen sekarang ini ada spesial tea, dan lain lain,” jelasnya.

Sehingga, Billy menyimpulkan, bagi siapapun yang ingin membuka kedai kopi dipersilahkan karena pasarnya masih cukup besar. Hanya saja seorang yang hendak membuka bisnis ini harus lebih kreatif mencari keunikannya.