RIAU24.COM -  Atap gedung tertinggi di distrik komersial dan industri di Montreal, Kanada, telah diubah menjadi rumah pertanian tempat tomat dan terong organik ditanam. Atap bangunn biasanya tidak kondusif untuk menanam sayuran, tetapi Lufa Farms telah memilih atap sebuah bangunan untuk membangun rumah kaca untuk pertanian organik yang tidak seperti yang ditemukan di dunia lain.

Area pertanian ini berukuran 160.000 kaki persegi (15.000 meter persegi), atau kira-kira seluas tiga lapangan sepak bola. "Misi perusahaan adalah menanam makanan di mana orang tinggal dan dengan cara yang berkelanjutan," kata juru bicara Thibault Sorret kepada AFP.

Ini adalah rumah kaca keempat yang dibangun perusahaan ini di atas atap, di Montreal. Yang dibangun pada 2011 dengan biaya lebih dari dua juta dolar Kanada, adalah yang pertama di dunia dari jenisnya.

Mohamed Hage - asal Lebanon - dan istrinya, Lauren Rathmell, seorang Amerika dari negara bagian tetangga Vermont, mendirikan 'Lufa Farms' pada tahun 2009 untuk "mengubah pola makan".

Sejak itu, para pesaingnya telah melimpah di dunia, seperti "Gotham Greens" Amerika dengan delapan rumah kaca di atap di New York, Chicago dan Denver; atau “Nature Orbine” Prancis, yang bermaksud untuk membangun rumah kaca di Paris pada tahun 2022.

Sejak 2017, sebuah supermarket di Montreal telah menawarkan sayuran organik yang langsung tumbuh di atapnya yang telah diubah menjadi ruang hijau untuk memerangi pemanasan global. Lufa menanam sekitar 100 jenis sayuran sepanjang tahun, dengan menggunakan teknik budidaya air di kolam yang terbuat dari serabut kelapa yang diairi dengan cairan nutrisi. Di antara sayuran yang dibudidayakan adalah selada, mentimun, zucchini, kubis cina, seledri dan bumbu wangi.