150 gram udang
350 gram kentang

Cara Membuat:
1. Kentang dikupas, dipotong-potong, lalu digoreng sampai matang. Setelah digoreng dan masih dalam keadaan panas, kentang langsung ditumbuk hingga halus.

2. Ulek bawang putih dan bawang merah. Campur kentang dengan bumbu bawang. Aduk rata.

3. Cincang halus udang. Lalu campurkan ke adonan kentang. Tambahkan garam, merica, dan kuning telur. Aduk rata sampai adonan mudah untuk dikepal.