1. Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.

2. Campur kaldu ayam dengan bawang putih dan merica serta garam. Sisihkan.

3. Ayam Tumis: Tumis bawang putih hingga layu dan wangi.

4. Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.

5. Tambahkan jamur, tumis hingga jamur layu dan menyusut.

6. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica dan garam. Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.