RIAU24.COM - Kepingin masak terong hari ini? Ada satu resep olahan terong simpel yang bisa kamu coba di rumah, yaitu terong kecap. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan:
1 buah terong ungu, potong-potong memajang

Bumbu:
1 sdm garam

1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt merica bubuk
2 siung bawang merah
3 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)
4 siung bawang putih, memarkan dan cincang

Cara Membuat:
1. Larutkan garam dengan sedikit air, rendam terong ke dalam larutan garam dan biarkan selama 5 menit.

2. Tiriskan terong dari air garam. Goreng sebentar hingga terong matang. Tiriskan. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai rawit, saus tiram, kecap manis dan merica bubuk. Tuang sedikit air, masak hingga bumbu mendidih.

3. Masukkan terong goreng, aduk dengan bumbu. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.