RIAU24.COM - Masih dalam suasana tahun baru, Coca Cola berbagi resep menu istimewa bersama Gupta Sitorus dan Primo Rizky. Adapun resep yang bisa kamu coba di rumah adalah Coca Cola Braised Chicken. Berikut ini bahan dan cara membuatnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan:
Garam dan merica secukupnya
Minyak, secukupnya
1/2 ruas jahe, iris tipis

1 batang daun bawang, iris tipis
1 kaleng Coca Cola
2-3 potongan cabe merah kering
4 potongan paha atau sayap ukuran sedang

Cara Membuat

1. Panaskan minyak agak banyak dalam wajan dengan api besar. Saat sudah panas, masukan ayam dan goreng hingga kecokelatan. Semakin kering ayamnya semakin baik.

2. Dalam wajan yang sama, sisakan minyak sedikit dan tumis cabe kering hingga agak gelap. Masukkan irisan daun bawang dan jahe, tumis hingga wangi.

3. Tambahkan kecap asin dan Coca Cola, lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga merata. Biarkan hingga saus mendidih.

4. Saat saus mulai mendidih, kecilkan api dan biarkan selama 20 menit dengan terus diaduk hingga dasar wajan agar tidak gosong. Biarkan hingga air sedikit asat.

5. Saat saus sudah mulai asat dan mengental, tambahkan 1 sendok teh garam dan merica, aduk merata.

Coca Cola Braised Chicken siap disajikan. Selamat mencoba!