RIAU24.COM - Telur merupakan salah satu bahan masakan yang gampang untuk diolah. Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah telur gulung kukus. Yuk langsung intip bahan dan cara membuatnya.

Bahan:
1 batang daun bawang, iris tipis
2 genggam wortel cincang
4 butir ayam
250 gr daging ayam

Bumbu:
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Cincang atau blender daging ayam. Campurkan dengan wortel, daun bawang dan 2 butir telur ayam.

2. Masukkan semua bumbu ke dalam adonan ayam.

3. Kocok 2 butir telur lainnya dan tambahkan 4 sdm air, goreng dada tipis menjadi beberapa lembar.

4. Isi setiap lembar telur dadar dengan adonan ayam. Gulung dan bungkus dengan alumunium foil atau daun pisang.

5. Panaskan kukusan. Kukus telur gulung hingga matang atau kurang lebih selama 30 menit. Angkat.

6. Potong-potong dan telur gulung siap dinikmati. Jika suka, bisa juga digoreng lebih dulu agar memiliki tekstur krispi.