RIAU24.COM - Daripada beli di luar, tak ada salahnya kamu buat sendiri pie susu di rumah. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan untuk kulit pie:
1 butir kuning telur
1 sdm gula halus
125 gram margarin
250 gram tepung terigu

Bahan-Bahan untuk Fla Pie:
3 butir kuning telur
4 sdm tepung maizena
200 gram krimer kental manis
300 gram susu UHT

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dan gula halus. Aduk rata. Tambahkan margarin. Aduk hingga seperti butiran pasir. Masukkan kuning telur, uleni sampai kalis. Simpan adonan kulit pie di dalam kulkas selama 30 menit.

2. Untuk membuat fla, kocok telur dengan mixer hingga tercampur. Tambahkan susu, krimer, dan tpeung maizena. Aduk rata. Saring.

3. Keluarkan adonan kulit pie dari kulkas. Bentuk bulat-bulat dengan berat masing-masing sekitar 20 gram.

4. Masukkan kulit pie di dalam pie. Pipihkan sesuai bentuk cup. Tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu.

5. Tuang fla ke dalam cup berisi kulit pie.

6. Panaskan oven.

7. Panggang pie susu selama kurang lebih 45 menit.

8. Setelah pie matang, keluarkan dari oven, lalu diamkan dulu 10 menit, baru keluarkan dari cup.