RIAU24.COM - Ada beberapa ikan yang bisa dibuat siomnay, salah satunya adalah ikan tenggiri. Untuk kamu yang mau buat siomay ikan, berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan-Bahan:
air secukupnya
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
2 butir telur ayam

4 batang daun bawang
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
200 gram labu siam, parut kasar
250 gram tepung sagu
500 gram daging ikan tenggiri

Cara Membuat:

1. Haluskan daging ikan dan sedikit air dengan blender.

2. Masukkan bawang putih, bawang merah, telur, garam, lada, dan kaldu. Proses lagi dengan blender sampai tercampur rata.

3. Tuang adonan ke baskom. Tambahkan labu siam serut. Aduk rata.

4. Masukkan tepung sagu dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai cukup mudah dibentuk.

5. Panaskan kukusan.

6. Kepal-kepal adonan siomay ikan. Kukus sekitar 30 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.

Siomay ikan bisa dinikmati dengan kentang rebus, telur rebus, dan bahan tambahan lain serta siraman saus kacang. Selamat mencoba!