Cara Membuat:
1. Campurkan tepung tapioka dan terigu.

2. Masukkan daun bawang, telur, garam, kaldu bubuk dan bawang putih halus. Aduk rata.

3. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang tercampur rata.

4. Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan dan goreng ke dalam minyak panas hingga matang kecokelatan. Angkat.

5. Sajian batagor tahu dengan bumbu kacang, kecap manis dan saus.