Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam dengan air jeruk nipis, tiriskan hingga tidak ada tetesan air.

2. Pipihkan daging ayam hingga tipis tapi jangan sampai hancur. Bumbui dengan garam, lada hitam bubuk, bawang putih bubuk dan sedikit italian seasoning hingga rata di kedua sisi nya. Diamkan di dalam kulkas min 1 jam

3. Ambil satu bagian ayam lapisi dengan smoked beef dan keju lalu gulung dan sematkan tusuk gigi untuk merekatkan.

4. Lumuri ayam dengan tepung terigu, celupkan ke kocokan telur, lalu balur dengan tepung roti. Diamkan di freezer 15 menit.

5. Panaskan minyak goreng agak banyak (3/4 bagian ayam harus terendam) goreng dengan api kecil hingga matang