RIAU24.COM - Ada banyak olahan dari daging ayam yang menggugah selera. Salah satunya adalah chicken cordon bleu. Bagi kamu yang mau buat makanan tersebut, berikut ini resepnya yang dilansir dari Okezone.com

Bahan-bahan:
Air jeruk nipis
Garam, lada hitam bubuk, bawang putih bubuk, italian herb seasoning secukupnya
Tepung panir secukupnya
Tepung terigu secukupnya

1 butir telur kocok lepas
1 pasang dada ayam, masing-masing belah lebar menjadi tiga bagian, total jadi enam bagian.
6 lembar smoked beef
150 gram keju mozzarella

Bahan Pelengkap :
Kentang goreng, saus sambal/tomat, mayonaise

Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam dengan air jeruk nipis, tiriskan hingga tidak ada tetesan air.

2. Pipihkan daging ayam hingga tipis tapi jangan sampai hancur. Bumbui dengan garam, lada hitam bubuk, bawang putih bubuk dan sedikit italian seasoning hingga rata di kedua sisi nya. Diamkan di dalam kulkas min 1 jam

3. Ambil satu bagian ayam lapisi dengan smoked beef dan keju lalu gulung dan sematkan tusuk gigi untuk merekatkan.

4. Lumuri ayam dengan tepung terigu, celupkan ke kocokan telur, lalu balur dengan tepung roti. Diamkan di freezer 15 menit.

5. Panaskan minyak goreng agak banyak (3/4 bagian ayam harus terendam) goreng dengan api kecil hingga matang

6. Sajikan dengan pelengkap. Selamat mencoba.