RIAU24.COM - Mau buat selai srikaya sendiri di rumah? Tentu saja bisa kok. Bahan dan cara membuatnya juga mudah kok. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan-Bahan:
2 lembar daun pandan
3 butir telur bebek

60 gram gula pasir
125 ml air panas
240 gram gula pasir
300 ml santan

Cara Membuat:
1. Masak gula hingga kuning keemasan. Masukkan air panas. Aduk hingga gula larut. Tambahkan daun pandan yang sudah diikat simpul.

2. Kocok lepas telur, gula, dan santan. Tuang ke larutan gula. Masak dengan api kecil.

3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk.

4. Setelah selai mengental, matikan api.

Selain srikaya siap dinikmati. Selamat mencoba!