RIAU24.COM - Untuk membuat ikan bakar, dibutuhkan bumbu oles yang sedap. Berikut ini cara membuat bumbu oles yang bisa langsung dibuat di rumah yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan-Bahan:
1 batang serai, ditumbuk
1 buah jeruk nipis, peras airnya
2 sdm margarin
2 sdm minyak goreng
70 ml kecap manis

Bumbu Halus
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt garam
5 buah cabai rawit
5 butir kemiri
5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

Cara Membuat:
1. Ulek semua bahan bumbu halus.

2. Panaskan margarin. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.

3. Tambahkan kecap manis. Aduk. Koreksi rasa.

4. Matikan api. Masukkan serai dan air jeruk nipis. Bumbu oles siap digunakan.

Selamat mencoba!