RIAU24.COM - Daripada beli di luar, roti tawar sebenarnya mudah sekali dibuat di rumah bahkan tanpa oven. Cara membuatnya juga mudah kok. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan:
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1 butir telur
1 sdm mentega

1 sdt ragi instan
2 sdm kental manis
2 sdm susu bubuk
150 ml air hangat
250 gr tepung terigu protein tinggi

Cara Membuat:

1. Campurkan gula, kental manis dan air hangat, aduk hingga larut. Masukkan ragi, aduk lagi dan biarkan hingga air berbusa.

2. Ayak tepung terigu, campurkan dengan susu bubuk dan telur. Aduk rata. Tuang air ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni dengan tangan jika sudah mulai menggumpal.

3. Uleni adonan hingga tidak lengket di tangan. Tambahkan garam dan mentega. Uleni terus hingga tercampur rata. Jika sudah elastis, tutup dengan kain. Diamkan selama kurang lebih 50 menit hingga mengembang.

4. Kempiskan adonan. Gilas hingga ketebalan yang sama.

5. Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dengan kain.

6. Siapkan loyang, oles dengan minyak atau kertas roti. Gulung adonan hingga panjang loyang. Masukkan adonan. Diamkan selama 30 menit lagi atau hingga adonan mengembang memenuhi loyang.

7. Kukus roti tawar selama 30 menit. Setelah hangat, keluarkan dari loyang dan potong-potong.