RIAU24.COM - Udang bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Salah satunya adalah tempura udang. Cara membuatnya juga tidak sulit kok Berikut resepnya.

Bahan-Bahan
1/2 sdm bubuk bawang putih
1/2 sdm garam
1/2 sdm lada putih

1 buah jeruk nipis
2 butir telur ayam
250 gram tepung roti
200 gram tepung terigu
500 gram udang

Cara Membuat:
1. Cuci bersih udang, ekornya jangan dibuang. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan lada putih. Diamkan sekitar 10 menit.

2. Campur tepung terigu dan bubuk bawang putih. Balurkan pada udang.

3. Kocok lepas telur, celupkan udang pada kocokan telur.

4. Gulingkan pada tepung roti sambil agak ditekan agar melekat dengan baik.

5. Simpan dalam kulkas selama 15-20 menit. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng udang hingga kecoklatan.