Ternyata, pelanggan kafe dan restoran menyukai biskuit tersebut. Alasannya karena Biskuit Lotus dinilai sebagai pendamping minum kopi yang pas.

Seiring waktu, Lotus mulai populer di negara tetangga. Barulah pada 1960an, banyak kafe di penjuru Eropa menyajikan kopi dengan biskuit Lotus. Lalu diperkenalkan hingga keseluruh dunia.