RIAU24.COM -   Ketika menemukan dessert, hingga topping, kita selalu menjumpai biskuit Lotus Biscoff didalamnya.

Ciri khas Lotus Biscoff kaya akan karemel dan rempah speculoos.

Tak hanya itu, donat, dessert box, roti sobek juga ikut-ikutan menggunakan campuran dari biskuit ini dikutip dari kompas.com, Rabu, 24 Februari 2021.

Tahukah jika Lotus Biscoff hadir pertama kali di Belgia pada 1932. Dibuat pertama kali oleh Jan Boone Sr. Kala itu Boone memiliki ide membuat biskuit karamel speculoos dengan bahan alami.

Ia menamai biskuit tersebut sebagai Lotus sesuai dengan arti bunga lotus yaitu murni.

Barulah pada 1950an, Boone memasarkan biskuit buatannya ke kafe dan restoran dengan cara membungkus sendiri biskuit buatannya.

Ternyata, pelanggan kafe dan restoran menyukai biskuit tersebut. Alasannya karena Biskuit Lotus dinilai sebagai pendamping minum kopi yang pas.

Seiring waktu, Lotus mulai populer di negara tetangga. Barulah pada 1960an, banyak kafe di penjuru Eropa menyajikan kopi dengan biskuit Lotus. Lalu diperkenalkan hingga keseluruh dunia.