1. Rebus kerupuk hingga dia menjadi empuk. Kemudian tiriskan dan rendam dalam air dingin.

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai dan kencur.

3. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan telur ayam dan goreng arak arik.

4. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan.

5. Masukkan kerupuk yang telah direndam dan sosis ayam. Aduk-aduk hingga merata.

6. Tambahkan 300 ml air, gula, garam dan penyedap rasa.