Cara Membuat Es Kopyor De Coco
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, lalu masukkan nutrijel, gula, SKM, santan dan air, masak menggunakan api kecil dan aduk terus sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, matikan kompor, tunggu asapnya hilang, lalu tuang kedalam cetakan, dan diamkan hingga mengeras.
3. Setelah cukup mengeras, kerok degan KW menggunakan pisau kerok.
5. Masukkan degan KW yang telah dikerok kedalam wadah, lalu tambahkan sirup, SKM cocopandan, dan air es. Aduk sampai rata, lalu tambahkan juga nata de coco, biji selasih dan es batu, aduk kembali.
6. Koreksi rasa, jika sudah pas, sajikan menggunakan gelas atau mangkuk.