2. Kemudian cuci dengan air mengalair dan rendam dengan air gangat selama 5 menit.

3. Buang air rendaman, peras jamur dan tiriskan.

4. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah.

5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga harum.

6. Masukkan jamur tiram dan tumis bersama dengan bumbu.

7. Masukkan santan, aduk kembali hingga rata dan tunggu  hingga mendidih.