RIAU24.COM - Mau buat kue lebaran yang praktis tanpa oven dan tidak ribet? Kamu bisa buat biji ketapang versi asin. Berikut ini resepnya.

Bahan:
Air secukupnya
1 batang seledri, iris tipis (optional)
1 butir telur

1 ruas kencur, haluskan
1 sdt garam/penyedap rasa
3 sdm margarin
4 sdm santan cair instan
4 siung bawang putih, haluskan
300 gr tepung terigu

Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu dengan semua bahan. Aduk rata. Uleni sebentar hingga kalis.

2. Gilas adonan, bagi-bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk memanjang, potong-potong.

3. Siapkan minyak agak banyak. Goreng biji ketapang hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan dari minyak.

4. Biji ketapang asin gurih siap dinikmati dan disimpan di dalam stoples.