RIAU24.COM - Mau buat tempe bacem yang enak dan lezat sendiri di rumah? Caranya gampang kok. Berikut ini resepnya.

Bahan:
1 bungkus tempe balok

Bumbu:
Garam secukupnya
Kecap manis secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

1 batang serai
1 kepal gula merah
1 ruas lengkuas
3 lbr daun salam
3 sdm gula pasir
4 siung bawang merah
5 siung bawang putih

Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu seperti bawang merah dan bawang putih.

2. Tumis bumbu yang telah dihaluskaan hingga harum.

3. Masukkan 400 ml air, gula merah, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk-aduk.

4. Kemudian masukkan kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap rasa.

5. Masukkan tempe dan aduk hingga rata.

6. Masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe. Usahakan untuk sesekali diaduk agar bumbu meresap dengan merata.

7. Jika sudah meresap, matikan kompor dan sajikan tempe bacem.