2. Rendam kentang dengan air kapur kira-kira selama 1 jam.

3. Angkat kentang dari rendaman air kapur dan tiriskan sampai kering atau keset kira-kira setengah jam.

4. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga warnanya menjadi kuning dan kering. 

5. Angkat lalu tiriskan di wadah yang telah diberi alas tisu. 

6. Ketika keripik kentang sudah dingin, campur keripik dengan bumbu halus (kering) yang telah disediakan.

7. Keripik kentang siap untuk disajikan.