RIAU24.COM - Keripik kentang menjadi salah satu camilan favorit yang bisa dinikmati saat kumpul bareng keluarga. Untuk membuat keripik kentang yang renyah dan gurih caranya gampang kok. Berikut ini resepnya.

Bahan:
minyak goreng (secukupnya)
2 liter air kapur
4 buah kentang, dikupas lalu diiris tipis

Bumbu Tabur:

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Sejumput gula halus
1/2 sdt bubuk bawang putih
1/2 sdt garam

Cara Membuat:
1. Kupas kentang dan cuci lalu iris tipis-tipis.

2. Rendam kentang dengan air kapur kira-kira selama 1 jam.

3. Angkat kentang dari rendaman air kapur dan tiriskan sampai kering atau keset kira-kira setengah jam.

4. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga warnanya menjadi kuning dan kering. 

5. Angkat lalu tiriskan di wadah yang telah diberi alas tisu. 

6. Ketika keripik kentang sudah dingin, campur keripik dengan bumbu halus (kering) yang telah disediakan.

7. Keripik kentang siap untuk disajikan.