2. Masukkan potongan daging, tambahkan cengkih, kayu manis, dan pala. Tuangi air, aduk rata, masak hingga daging empuk.

3. Masukkan potongan tomat, bubuhi kecap, masak terus hingga kuah mengental.

4. Lanjutkan dengan membuat saus selat. Campur kuning telur halus dengan margarin, aduk rata, bubuhi garam dan gula pasir, tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga semua tercampur rata.

5. Penyajian dimulai dengan menyusun daun selada dalam pinggan atau mangkuk saji, letakkan potongan daging, beri buncis dan wortel rebus. Tambahkan potongan putih telur rebus. Tuangi saus selat di atasnya.