Untuk itu Firman memutuskan beralih berdagang soto ayam dengan harga Rp 2 ribu. Meski dengan harga murah, namun soto ayam yang dijual tetap menggunakan bahan baku yang bagus serta sehat.

Bagi Firman, usaha soto ini didirikan bukan untuk mencari keuntungan semata. Namun ada misi sosial yang diusung. Yakni membantu memenuhi kebutuhan gizi warga, serta meringankan beban pengeluaran di masa pandemi.

"Sengaja kita jual dengan harga murah, agar warga kurang mampu dan terdampak pandemi dapat menikmati makanan bergizi dengan harga terjangkau," ucapnya.

Dalam proses masaknya, Firman dibantu sang ibu. Dia memasak sejak subuh hingga selesai menjelang berangkat jualan. Kendati harga Rp 2 ribu, soto racikan ibunya tidak kalah lezatnya dengan harga normal di warung warung soto Kediri yang berkisar Rp 5 ribu- Rp 10 ribu.

"Kalau bumbu yang racik ibu. Saya hanya masak tusukan telur puyuh, sate usus, gorengan dan krupuk. Soto bikinan ibu, lebih condong ke soto rumahan. Kuahnya agak bening. Tapi rasa bumbunya ndak beda dengan soto lainnya," terang Firman.

Selama satu bulan berjualan, soto dagangannya selalu habis tak bersisa. Dan biasanya dia membuka jualannya mulai pukul 07.00 WIB hingga 15.00 WIB. Selain menjual soto ayam, Firman juga menjual lauk, seperti sate usus, sate telur puyuh yang dijual Rp 2 ribu/tusuk, dengan aneka gorengan