5. Bentuk kentang menjadi bulatan dan sedikit pipihkan.

6. Kocok lepas telur di wadah terpisah.

7. Campurkan semua tepung menjadi satu untuk balutan.

8. Masukkan perkedel ke dalam telur, kemudian balur dengan tepung kering.

9. Goreng perkedel hingga kuning keemasan.

10. Angkat dan sajikan.