1. Rebus tahu yang sudah dipotong-potong sebentar untuk menghilangkan baunya dan tiriskan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh dan tumis bumbu hingga matang.

3. Tuang santan dan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

4. Masukkan tahu dan terong. Masak hingga mendidih lagi. Tes rasa, jika sudah pas, mastikan api.